Por que esfiha se escreve com H?

Algumas perguntas intrigaram a humanidade ao longo da história. De onde viemos? Para onde vamos? Cara cadê o meu carro?

Mas não existem perguntas mais cruéis do que aquelas que se referem à língua portuguesa. Por que ou por quê? A ou à? Mexerica ou bergamota? Você sabe honestamente para que diabos serve o verbo anômalo? Eu imagino que, no máximo, para neutralizar o efeito do Neutrox no couro cabeludo.

Foi com uma dessas perguntas que um amigo redator me confrontou. Por que esfiha se escreve com H? Confesso que desconhecia a resposta. Decidi então me aventurar no perigoso mundo dos livros que contam a origem das coisas.

Entre as histórias da “esfera” e da “esfinge” encontrei uma história comovente e heróica. Uma lenda sobre um bravo rei fenício e suas 12 filhas andrógenas. Depois de me deliciar com aquele conto, fui procurar a origem da palavra esfiha numa filial do Habbib´s em Pinheiros.

Sentei e logo o garçom veio anotar meu pedido quando recebeu uma contra-pergunta inesperada. “Você aceita Visa Vale?”. Ele concordou com a cabeça. Pedi então o famoso beirute e uma Coca.

Saí de lá ainda mais confuso. Foi aí que uma idéia me cruzou a mente. Aonde obtemos as respostas para todas as perguntas? Na folha da bandeja do Mc Donalds, óbvio.

Finalmente uma explicação plausível. A letra H é uma representação viva de um mártir árabe que viveu por volta do ano de 1200. Ou melhor, de dois. Amadah e seu irmão siamês Hadama levaram o povo árabe a uma época de prosperidade e fartura. Trazendo para os dias atuais seria como se você estivesse andando na rua e garçons servissem coxinhas com Tubaína, de graça, em cada esquina.

Um belo dia, enquanto passeavam pelas ruas da capital foram abordados por um cozinheiro enfurecido que reclamava sobre o novo decreto que proibia o preparo de um prato típico da época. A Esfia, como era conhecida naqueles tempos, era uma guloseima feita à base de massa e carne de bode. O problema é que o preço cobrado pelos comerciantes locais era extremamente baixo. Por apenas 1 criança escrava, um aristocrata poderia encher o bucho com 100 apetitosas Esfias. E isso estava acabado com a arrecadação dos impostos.

A discussão começou a esquentar e o cozinheiro, fora de si, tirou um frango egípcio de seu avental e brutalmente atingiu o rosto dos siameses. Devido a um pequeno problema de lepra, a cabeça voou por centenas de metros caindo em uma grande panela onde, ironicamente, estava sendo preparada uma massa para Esfia.

Desde então, segundo o Mc Donalds, a Esfia se transformou em Esfiha. Respondido Vini?